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米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー
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米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー-レシピのメイン写真

米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

粉類不使用・バター不使用で作れます。
バレンタインにも普段のおやつにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間や夕方の疲れている時間でも作れるおやつがほしくて考えました。

粉類不使用・バター不使用で作れます。
バレンタインにも普段のおやつにもお勧めです。
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粉類不使用・バター不使用で作れます。
バレンタインにも普段のおやつにもお勧めです。
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材料

  • オートミール 100ｇ
  • 油（こめ油、サラダ油、ココナッツオイル） 20ｇ
  • 砂糖 20ｇ
  • アーモンドプードル 20ｇ
  • チョコレート 20ｇ
  • 豆乳 40ｇ
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作り方

  1. 1

    チョコレートは細かく刻む。
    材料をすべてボールに入れて手で揉みこむように混ぜる。
    オーブンは160℃に予熱する。

    • 米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー作り方1写真
  2. 2

    9等分にする。耐熱紙の上に並べる。

    • 米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー作り方2写真
  3. 3

    手のひらでつぶして厚さが均一になるように広げる。

    • 米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー作り方3写真
  4. 4

    オーブンで焼く（160℃30分）

    • 米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー作り方4写真
  5. 5

    網の上にのせて冷ます。

    • 米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー作り方5写真
  6. 6

    冷めるとサクサクになります＾＾

    • 米粉小麦粉不要オートミールチョコクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉・米粉は使わないので生地がまとまりにくいですが揉むように混ぜるとオートミールが水分を吸ってまとまってきます。
チョコが好きな方は増量してもおいしいです♪

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2023/02/01 08:29に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021
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このレシピのキーワード

チョコクッキー 豆乳 オートミール こめ チョコレート

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