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豚肉とカマンベールのスティック餃子
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豚肉とカマンベールのスティック餃子-レシピのメイン写真

豚肉とカマンベールのスティック餃子

きょんたんママ
きょんたんママ @cook_40065646

デンマーク産のカマンベールチーズと国産豚肉の組み合わせレシピです!簡単で、おつまみにもご飯のお供にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
ヨーロッパの食材と日本の食材を組み合わせて、それぞれの良さを活かした、お酒のおつまみにもご飯のお供にもなるレシピを考えました!

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豚肉とカマンベールのスティック餃子

きょんたんママ
きょんたんママ @cook_40065646

デンマーク産のカマンベールチーズと国産豚肉の組み合わせレシピです!簡単で、おつまみにもご飯のお供にもぴったりです!
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材料

2、3人分
  • 国産豚モモ肉豚カツ用 200g
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎しょうゆ 小さじ2
  • ◎酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1強
  • デンマーク産カマンベール 100g
  • 餃子の皮 18枚
  • 粒胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 50cc〜
  • 塩胡椒、ケチャップ、マヨネーズ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    カマンベールと豚肉を、餃子の皮の直径を目安に棒状に切る。豚肉には◎の調味料をもみこみ、片栗粉をまぶしておく。

    • 豚肉とカマンベールのスティック餃子作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮の真ん中に、①の豚肉とカマンベールを1/18ずつ乗せ、両端をかぶせるようにして、少量の水(分量外)で止める。

    • 豚肉とカマンベールのスティック餃子作り方2写真
  3. 3

    お好みで大人用には粒胡椒を散らしても♬

    • 豚肉とカマンベールのスティック餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、つなぎ目を上に餃子を並べる。

  5. 5

    2分ほど中火で焼き色をつけたら、水を加えて蓋をし、更に4分焼いて中まで火を通す。最後に蓋を取って、残った水分を飛ばす。

    • 豚肉とカマンベールのスティック餃子作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、お好みでケチャップやマヨネーズ、塩胡椒を添えて、熱々を召し上がれー(^O^)

    • 豚肉とカマンベールのスティック餃子作り方6写真
  7. 7

    大皿で出すとあっという間になくなります(๑>◡<๑)

    • 豚肉とカマンベールのスティック餃子作り方7写真

コツ・ポイント

デンマーク産のカマンベールは、日本のものより硬めのものが多いように思います。だからしっかり閉じなくても、焼いている間にチーズがとろけ出ることなく、美味しく焼き上がります!お肉に火が通る前に、焦げてしまわないよう、水の量は調整して下さい。

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きょんたんママ
きょんたんママ @cook_40065646
2020/10/15 05:16に公開
お料理とパン作りが大好きなママです!
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 酒 カマンベールチーズ 豚もも肉 ケチャップ

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