小麦粉なし！レーズンオートミールパウンド
まめみい @cook_40303020
小麦粉なし、グルテンフリーでパウンドを楽しめます。オイルも甘味も身体に良いものを使うため、罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、パウンドなどの焼き菓子が大好きなので、なんとか食べられないかと思って。
また、オートミールのおかゆなどが苦手でなかなか減らなかったので、美味しく消費できないかと思って作ってみました。
小麦粉なし！レーズンオートミールパウンド
小麦粉なし、グルテンフリーでパウンドを楽しめます。オイルも甘味も身体に良いものを使うため、罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、パウンドなどの焼き菓子が大好きなので、なんとか食べられないかと思って。
また、オートミールのおかゆなどが苦手でなかなか減らなかったので、美味しく消費できないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
オートミールはフードプロセッサーなどで粉砕する。
- 2
ボウルに卵を割り、泡立て器でとく。
- 3
2に蜂蜜、オイルを入れ、よく混ぜる。
- 4
3にオートミール、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをいれ、さっくり混ぜる。
- 5
少し粉っぽさが残る段階でレーズンを入れる。
- 6
パウンド型に生地を流し入れ、180度に余熱したオーブンで40分焼く。
- 7
竹串でさして生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
粉っぽさがあるところでレーズンを投入すると、沈みにくくなり見栄えがよくなります！
レーズンのほかにもナッツやチョコチップを入れても合います！
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