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豆腐干のカルボナーラ風
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豆腐干のカルボナーラ風-レシピのメイン写真

豆腐干のカルボナーラ風

しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377

パスタの代用としてやっぱり最高です
このレシピの生い立ち
豆腐干はカルディの冷凍コーナーに置いてあるので興味ある方は是非チェックしてみて下さい!

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材料

  1. バター 大さじ1
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. クリームチーズ 20g
  4. チキンコンソメ 小さじ1
  5. 卵 1
  6. お湯 150cc
  7. 粉チーズ 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 豆腐干 1袋
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作り方

  1. 1

    お湯を浸したフライパンに豆腐干を入れて、バター、オリーブオイルを入れたら煮立たせる

    • 豆腐干のカルボナーラ風作り方1写真
  2. 2

    お湯が半分くらいまで減ったらクリームチーズとチキンコンソメを入れて馴染ませ、トロッとするくらいまでジックリ煮立たせます

    • 豆腐干のカルボナーラ風作り方2写真
  3. 3

    トロッとしたら火を止め、卵を入れて白身のダマがなくなるまでしっかり混ぜ最後に粉チーズとブラックペッパーを入れたら完成!

    • 豆腐干のカルボナーラ風作り方3写真

コツ・ポイント

・ボールに取り分けてソースを作るといった無駄な手間はすっ飛ばしてます
・パスタ麺を使っていないので見た目以上にヘルシーです

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しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377
2023/02/01 15:00に公開

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