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マヨ好き✿人参でかさ増し〜ごぼうサラダ✿
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マヨ好き✿人参でかさ増し〜ごぼうサラダ✿-レシピのメイン写真

マヨ好き✿人参でかさ増し〜ごぼうサラダ✿

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

止められないのw
ごぼうサラダいっぱい食べたい自分(*ノ∀`)ノ゙))アヒャヒャ
ご飯が進んで太る(* ̄m ̄)プッ
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダ作りたいって時に細いのしか売って無かったー(ノ_<。)
って事から始まり…かさ増しが定番になっちゃってw止められないの(´゚艸゚)∴ブッ

止められないのw
ごぼうサラダいっぱい食べたい自分(*ノ∀`)ノ゙))アヒャヒャ
ご飯が進んで太る(* ̄m ̄)プッ
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って事から始まり…かさ増しが定番になっちゃってw止められないの(´゚艸゚)∴ブッ

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マヨ好き✿人参でかさ増し〜ごぼうサラダ✿

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

止められないのw
ごぼうサラダいっぱい食べたい自分(*ノ∀`)ノ゙))アヒャヒャ
ご飯が進んで太る(* ̄m ̄)プッ
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ごぼうサラダ作りたいって時に細いのしか売って無かったー(ノ_<。)
って事から始まり…かさ増しが定番になっちゃってw止められないの(´゚艸゚)∴ブッ

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ごぼうサラダいっぱい食べたい自分(*ノ∀`)ノ゙))アヒャヒャ
ご飯が進んで太る(* ̄m ̄)プッ
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材料

  • ゴボウ 1本(太いと余計良いw)
  • 人参 1本
  • *マヨネーズ 60g
  • *砂糖 大さじ1〜2
  • *酢 大さじ1〜2
  • *中華ダシ 小さじ1/2〜1
  • *すりごま 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を軽くけずって剥く。千切り、アク抜き。
    人参も同じ太さの千切り(大体で大丈夫)

  2. 2

    鍋にお湯沸かす。ゴボウ好みに茹でる。茹で途中で人参も入れ茹でる(私は合計2分)
    ザルに上げる。そのまま冷ます。

  3. 3

    *を混ぜてから、冷ました牛蒡と人参の水気を切って軽く絞る。混ぜる。冷して出来上がり。

コツ・ポイント

私は酢が大さじ2が好きなんですけど、ちょっとサラサラになるから、すりごま分量より多く入れる時も有ります。
見栄えは悪くなるけどw私、皮は削り過ぎ無い方が良いかと(^^ゞ

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2023/02/01 15:04に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん

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