生チーズトリュフ♡バレンタイン

みのるとかおる @cook_40116022
どなたにも美味しく簡単なトリュフチョコを、失敗なしで作れます。
「バレンタイン」「ザ・チョコレート部門」
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズとチョコレートを組み合わせたかったので。
生チーズトリュフ♡バレンタイン
どなたにも美味しく簡単なトリュフチョコを、失敗なしで作れます。
「バレンタイン」「ザ・チョコレート部門」
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズとチョコレートを組み合わせたかったので。
作り方
- 1
刻んだ板チョコを耐熱容器に入れる。
- 2
レンジで600Wで1分(500Wの場合は1分10秒)加熱する。レンジから取り出して予熱で混ぜて溶かす。
- 3
クリームチーズとジャムを入れてざっと混ぜる。混ぜ過ぎない方が、食感が美味しく仕上がります。
- 4
3に2の溶かしたチョコレートを混ぜ過ぎないように、ざっと混ぜる。
- 5
箱にラップを敷いて4のチョコレートを流して入れ30分程、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
5のチョコレートを8等分にして手で丸め、ココアパウダーをまぶして出来上がり。中は写真のようにクリームチーズ感があります。
コツ・ポイント
素材の食感を残すため、材料は全部ざっと混ぜてください。チョコレートは溶けやすいので、丸める時はさっと丸めてください。保存は冷蔵庫で。
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