炊き上がったご飯に、炒りごまを入れる。
ラップを広げ、お好みの大きさのおにぎりを作る。

ラップを広げ、ご飯が見えなくなるように肉で包む。

広げたラップでもう一度包む。

粗熱で肉がご飯に張り付く感じになる。

中火で熱したフライパンに油を入れて、肉巻きおにぎり入れて焼く。

両面焼き色がついて肉に火が通ったら弱火にして、焼肉のタレをかけ馴染んだら完成です。