春の味覚☆新玉・新じゃがのツナサラダ
さとうなおこ @cook_40319505
春の味覚をたっぷり使ったスピード副菜です。グリンピースが苦手な方は冷凍枝豆で代用しても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも新玉ねぎのメニューが一辺倒だったので、副菜っぽいものを簡単に作ってみました。
春の味覚☆新玉・新じゃがのツナサラダ
春の味覚をたっぷり使ったスピード副菜です。グリンピースが苦手な方は冷凍枝豆で代用しても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも新玉ねぎのメニューが一辺倒だったので、副菜っぽいものを簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い、必要に応じて芽を取ったり、下処理を済ませてひと口サイズに切る
- 2
1を耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで2分チンする※柔らかくなっていなければ一旦全体を混ぜて再加熱する
- 3
グリンピースは塩ゆでしておく。新玉ねぎは繊維に沿って3ミリ程の幅に切る
- 4
小鍋にツナをオイルごと入れてから火をつけ、新玉ねぎも入れて中火で炒める
- 5
新玉ねぎが少ししんなりしたら醤油を入れる。香りがたったら火を止めて、チンしておいた新じゃがいもを入れる
- 6
全体を混ぜたら再点火し、中火で軽く炒めて火を止めて、マヨネーズとお酢、すりごまを加えてよく混ぜる
- 7
器に盛ったら黒胡椒をかけて、最後にグリンピースを散らしたら出来上がり
コツ・ポイント
新じゃがいもは、お使いの電子レンジや大きさによって加熱時間が変わりますので、適宜調節してください。
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