中華風雑炊(風邪、抜歯の後にも)

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

風邪をひいたときや

抜歯をして痛くて
食べられない時には

消化の良い簡単雑炊を!
このレシピの生い立ち
今日、何年か振りに
抜歯しました。  痛い(*_*)

家にある材料で
消化の良く

柔らかい物を!と
思うと雑炊かおじや!

今日はサラッと口通りの良い
中華雑炊で♡

風邪をひいた時や
胃腸炎の時にも!

我が家の中華風雑炊です。

中華風雑炊(風邪、抜歯の後にも)

風邪をひいたときや

抜歯をして痛くて
食べられない時には

消化の良い簡単雑炊を!
このレシピの生い立ち
今日、何年か振りに
抜歯しました。  痛い(*_*)

家にある材料で
消化の良く

柔らかい物を!と
思うと雑炊かおじや!

今日はサラッと口通りの良い
中華雑炊で♡

風邪をひいた時や
胃腸炎の時にも!

我が家の中華風雑炊です。

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材料

1人分
  1. 鶏がらスープ素(各メーカーで量は調整)スープ 250cc
  2. オイスターソース 小さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. 白飯(この写真の量は120g) お好みの量で
  5. (ご飯の量に応じてスープの量を増やす)
  6. *冷やご飯でもOK*
  7. 1個
  8. カニカマ 1本
  9. 乾燥わかめ ひとつまみ位
  10. 長ネギ又は青ネギ お好みで量で
  11. 白ゴマ お好みで量で
  12. 胡麻 少々
  13. ●ニンニクチューブ 1cm
  14. ●の材料は入れた方が美味しい♡

作り方

  1. 1

    白飯は目の細かい
    ザルに入れて
    一度水で洗います

    思いの外、煮ると
    ご飯の量が
    増えるので
    少しのご飯の量でOKです。

  2. 2

    鍋に250ccのスープを用意して
    沸騰させ

    オイスターソース
    小さじ2

    みりん小さじ2
    を加えて
    洗った米を入れる

  3. 3

    カニカマと

    乾燥ワカメを戻さず
    入れて

  4. 4

    溶き卵を円を描くように
    回し入れて

    固まるまでそのまま
    触らずに!
    (綺麗な卵になります)

  5. 5

    最後に
    胡麻油、少々
    ネギ又は青ネギ
    白ゴマ
    ニンニクチューブを入れて

    完成✨✨

  6. 6

    閲覧*保存

    つくれぽ✨
    有難うございます^ ^

    2023.12.6時点

コツ・ポイント

ご飯は他の具も入るので
少なくて大丈夫です。

結構、かさが増すので

ご飯を一度洗うとあっさり
サラッと雑炊に

ご飯を洗わずにいれると
粘り気のある
おじやになります。

*冷凍の冷やご飯は
一度軽くレンジで解凍して
から洗ってください

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
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🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね★★★★★★★★★★★
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