今回はかねふくさんの明太マヨを使いました。

皮をむき適当に切り柔らかく蒸したじゃがいもをマッシャーでよくつぶす。

2に熱湯を通し解凍したミックスベジタブルと塩こしょうを加えよく混ぜる。

明太マヨとマヨネーズをお好みの割合で加えよく混ぜる。

均一に混ざったら完成。

お肉料理の付け合わせにもおかずにもお酒のあてにもおすすめの一品です。