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無限キムチ炒飯
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無限キムチ炒飯-レシピのメイン写真

無限キムチ炒飯

きな。管理栄養士の卵
きな。管理栄養士の卵 @cook_40330424

コクと旨味のあるパラパラ炒飯です。
名前の通り、おかわりしてしまうはずです!
このレシピの生い立ち
IHでもパラパラ炒飯が作りたくて。

コクと旨味のあるパラパラ炒飯です。
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きな。管理栄養士の卵
きな。管理栄養士の卵 @cook_40330424

コクと旨味のあるパラパラ炒飯です。
名前の通り、おかわりしてしまうはずです!
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材料

2人分
  • ウインナー お好みで
  • 豚肉 お好みで
  • 卵 1個
  • 冷やご飯 1合半
  • キムチ お好みで(今回は150gぐらい)
  • 鶏ガラスープ 小さじ1.5
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ウインナーや豚肉を炒め、そこに卵を割り入れる。(目玉焼きになる前にすぐさま混ぜる。)

  2. 2

    卵に完全に火が通る前にすぐに冷やご飯を入れて炒める。

  3. 3

    ②をフライパンの端に寄せてキムチを炒める。

  4. 4

    ③を混ぜ合わせて、ご飯に赤く色がついたら鶏ガラスープ粉末、塩胡椒をして炒める。

  5. 5

    マヨネーズを加えてさらに炒める。

  6. 6

    ごま油、醤油を加える。(醤油はフライパンの縁から注ぎ入れる!)

  7. 7

    青ネギを散らせば完成!!

コツ・ポイント

キムチを軽く炒めること、醤油はフライパンの縁から注ぎ入れることで旨味がUPします^ ^

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きな。管理栄養士の卵
きな。管理栄養士の卵 @cook_40330424
2020/10/18 07:16に公開

このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 豚肉 ソーセージ 残りご飯 卵 青ネギ

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