今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪鷹の爪はお好みで割ったり、生の赤唐辛子を使用してください。

フライパンにオリーブオイル（大さじ1.5～2）・にんにく・鷹の爪を入れてから火をつける【弱火】。

にんにくがきつね色になるまでオリーブオイルに香りづけをする。

一度火を止め、水（200㏄）を少しずつ入れて、少しとろみがつくまで、しっかり混ぜる。

再び火をつけ、焼ビーフンを入れてふたをして約3分加熱する【中火】。

※加熱途中1分半でふたをあけ、ビーフンをほぐしてください。

3分後ふたをあけ、水分を少し残した状態で火を止める。

器に盛り付け、黒こしょう・パセリをトッピングする。