アボカドはたてにぐるりと切り込みを入れ、ひねって半分に分け、スプーンですくってくりぬきます。皮は器に使います。

アボカド、醤油、かつお節をまぜます。

皮の器に戻し、焼き海苔、チーズを乗せトースターや魚焼きグリルなどで焼き、チーズが溶ければ完成です。