リンゴ丸ごとクリームブリュレ
ワッキーウッキー @mayumi0725
アイスクリームで簡単に作れるカスタードクリームはリンゴと相性が抜群！見た目もとっても可愛く紅茶に合います。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたのを簡単にアレンジしました。
沢山頂いたリンゴの消費と、冷凍庫にあるアイスクリームでカスタードが簡単に作れるのが便利です。
リンゴ丸ごとクリームブリュレ
アイスクリームで簡単に作れるカスタードクリームはリンゴと相性が抜群！見た目もとっても可愛く紅茶に合います。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたのを簡単にアレンジしました。
沢山頂いたリンゴの消費と、冷凍庫にあるアイスクリームでカスタードが簡単に作れるのが便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴを8等分に切る。
- 2
お鍋に、リンゴ、砂糖、水、レモン果汁を入れ少ししんなりするまで煮る。
10分程ですが様子を見て。 -
- 3
耐熱ボールに★バニラアイスクリームを入れ溶かし、そこに★溶いた卵、★小麦粉を入れよく混ぜる。
- 4
電子レンジで最初に1分かけ、それを泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になるまで10秒ずつ何度もかけ、その都度よく混ぜる。
- 5
リンゴ、カスタードが冷めたら、タルト台にカスタードを少し乗せリンゴを元の形にし中心にカスタードを入れる。
-
- 6
プレッツェルを刺し、ミントを飾る。
- 7
最後に手で形を整える。
コツ・ポイント
リンゴを柔らかく煮すぎると、皮がブヨブヨし、形を戻す時に綺麗に見えないので、程々の煮込みで硬さを調節してください。
カスタードクリームは、少しの時間で何度も電子レンジをかけると失敗しません。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21265631
