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牛肉麺風
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牛肉麺風-レシピのメイン写真

牛肉麺風

romys
romys @cook_40296874

この香りは台湾気分です♪
このレシピの生い立ち
牛肉は焼き肉用を使いました。圧力鍋でお肉を煮てもいいかもしれませんね。

この香りは台湾気分です♪
このレシピの生い立ち
牛肉は焼き肉用を使いました。圧力鍋でお肉を煮てもいいかもしれませんね。

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牛肉麺風

romys
romys @cook_40296874

この香りは台湾気分です♪
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牛肉は焼き肉用を使いました。圧力鍋でお肉を煮てもいいかもしれませんね。

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材料

4人分
  • 牛肉 200g位
  • ネギ 1本
  • 水 1200cc
  • ダシダ 大匙3
  • オイスターソース 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • 酒 大匙2
  • 五香粉 少々
  • うどん 4玉
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作り方

  1. 1

    ネギを4cm位に切る。

    • 牛肉麺風作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸いたら、牛肉と五香粉以外を入れる。

    • 牛肉麺風作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ったら、五香粉を入れる。

  4. 4

    うどんを茹で、盛りつける。

    • 牛肉麺風作り方4写真

コツ・ポイント

細いうどんを使ってみました。

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romys
romys @cook_40296874
2023/01/31 10:29に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 酒 うどん

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