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シンプル簡単【さつまいもソテー(バター)
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シンプル簡単【さつまいもソテー(バター)-レシピのメイン写真

シンプル簡単【さつまいもソテー(バター)

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

安納芋で作る、簡単&シンプルなバター味のソテーです。
このレシピの生い立ち
安納芋はそれだけで十分美味しいお芋なので、塩・胡椒を振って炒めたサツマイモに、バターを絡ませるだけ。ですがそれだけで美味しい!んです。
息子達がよく喜んで食べていた、ちょっと懐かしい一品です。

安納芋で作る、簡単&シンプルなバター味のソテーです。
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息子達がよく喜んで食べていた、ちょっと懐かしい一品です。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

安納芋で作る、簡単&シンプルなバター味のソテーです。
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安納芋はそれだけで十分美味しいお芋なので、塩・胡椒を振って炒めたサツマイモに、バターを絡ませるだけ。ですがそれだけで美味しい!んです。
息子達がよく喜んで食べていた、ちょっと懐かしい一品です。

安納芋で作る、簡単&シンプルなバター味のソテーです。
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安納芋はそれだけで十分美味しいお芋なので、塩・胡椒を振って炒めたサツマイモに、バターを絡ませるだけ。ですがそれだけで美味しい!んです。
息子達がよく喜んで食べていた、ちょっと懐かしい一品です。

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材料

  • サツマイモ(安納芋) 2本(350g)
  • オリーブオイル 大匙2
  • 塩 しっかりめ
  • 胡椒 適量
  • バター 30g
  • (好みで)粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは6㎜程の細切りにして水に晒し、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、強めの中火に掛ける。1を加えて広げ、塩・胡椒を振って、たまに炒め合わせながら6〜8分程炒める。

    • シンプル簡単【さつまいもソテー(バター)作り方2写真
  3. 3

    サツマイモに火が通ったら、火を止め、バターを加えて混ぜ合わせる。

    • シンプル簡単【さつまいもソテー(バター)作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、好みで粗挽き胡椒を振る。

    • シンプル簡単【さつまいもソテー(バター)作り方4写真

コツ・ポイント

じっくりと炒め焼きにします。

最後に味を見て、薄ければ塩で調整します。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2020/10/25 22:48に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

さつま芋 安納芋 バター

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