ほーれん草としめじのごま和え

Name: ほーれん草としめじのごま和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1袋; しめじ 1/2パック; すりごま 大さじ３; 醤油 大さじ１; 酒 隠し味程度; 砂糖 大さじ１

薄味に慣れているせいか、醤油大さじ１は
結構濃い味付けになり、出来上がりも茶っぽくなってしまいました。

このレシピの生い立ち
居酒屋でほうれん草とえのき茸のお浸しを食べ
しめじだったら、もっと歯応えがあるのではないかと、その日の気分で作っています。

薄味に慣れているせいか、醤油大さじ１は
結構濃い味付けになり、出来上がりも茶っぽくなってしまいました。

薄味に慣れているせいか、醤油大さじ１は
結構濃い味付けになり、出来上がりも茶っぽくなってしまいました。

材料

２人分

しめじ、ほうれん草は硬めに茹でることと、しっかり水気をきります。
水切りがあまいと、水っぽいお浸しになります。

☆minami @cook_40296921

2020/10/28 11:11に公開

お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪

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