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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

美凪。
美凪。 @cook_40348505

角煮まんじゅうが大好きな人必見！
大好きな角煮、家でも食べたいですよね…？
このレシピの生い立ち
彼氏に角煮が食べたいと言われ、初めて作ってみました！時間がかかりましたが、美味しかったです！

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大好きな角煮、家でも食べたいですよね…？
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材料

2人分
  1. 豚肉ブロック 2パック
  2. 水 400cc
  3. 角煮の素 1袋
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作り方

  1. 1

    豚肉のブロック(塊)を３㎝程度の長さに切る

  2. 2

    豚肉を鍋に入れ、豚肉が浸るぐらいまで水を入れ、沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら灰汁を取る

  4. 4

    大体の灰汁が取れたらお湯を流す

  5. 5

    鍋を水でササッと洗ったら茹でた豚肉と水と角煮の素を入れ、蓋をして、40分煮込む

  6. 6

    40分煮込めたら、蓋を外して更に20分煮込む

  7. 7

    20分煮込めたら火を止め、お皿に盛り付けたら完成✨

コツ・ポイント

・灰汁の量が多かったら水で豚肉を洗いましょう！
・煮込むときは総時間の半分の時間になったら裏返すのをおすすめします！

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美凪。
美凪。 @cook_40348505
2020/10/18 11:27に公開
料理のバリエーションが少ないので皆さんのを参考にさせて下さい(*ᴗˬᴗ)
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