玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする

鍋にオリーブオイルを敷き、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをしんなりするまで炒める。

②に合挽肉、塩こしょう、トマト缶、酒、ケチャップ、中濃ソースを入れ、ひき肉がそぼろ状に火が通るまで炒める。

ある程度火が通ったら、ローリエを半分に折って入れて、トマト缶の水分が少し減るまで煮詰める

昆布つゆを入れて、最後に塩こしょうなどで味を整えて完成！