冷凍うどんと豆乳で坦々麺風

Name: 冷凍うどんと豆乳で坦々麺風
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 白菜、にんじん、キャベツ、長ねぎなどお好みの野菜 50〜70g; 豆乳 150cc; 水 50cc; めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1; 顆粒だし 大さじ1/4; すりごま（白） 大さじ2; 食べるラー油 小さじ1〜お好み量

lilymaman @lilymaman

冷凍うどん、半端野菜も大活用　
坦々麺風の味付けですが、お肉は不使用
レンジで調理できるので簡単ランチにいかがですか？

このレシピの生い立ち
冷凍うどんを使った簡単なランチを考えました

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坦々麺風の味付けですが、お肉は不使用
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冷凍うどんと豆乳で坦々麺風

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冷凍うどん、半端野菜も大活用　
坦々麺風の味付けですが、お肉は不使用
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材料

1人分

冷凍うどん 1玉
白菜、にんじん、キャベツ、長ねぎなどお好みの野菜 50〜70g
豆乳 150cc
水 50cc
めんつゆ（濃縮2倍）大さじ1
顆粒だし大さじ1/4
すりごま（白）大さじ2
食べるラー油小さじ1〜お好み量

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作り方

1
食べやすい大きさに切ったお好みの野菜（今回はにんじん、白菜、長ねぎ）、だしの素を耐熱容器に入れる
2
めんつゆ、水を加え、ふんわりラップをして600wのレンジで約2分加熱
冷凍うどんは製品の表記通りレンジで温める
3
2の容器に豆乳、すりごまを加え、600wのレンジで約2分加熱（温まるまで）
4
器に温めたうどんを入れ、温めたスープを入れる。
食べるラー油をお好みの量混ぜて完成

コツ・ポイント

味の濃さやラー油の量はお好みで微調整してください

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つくれぽ

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lilymaman @lilymaman

2023/01/30 05:07に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

担々麺白菜豆乳にんじんキャベツ冷凍うどん長ネギ

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