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ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】
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ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】-レシピのメイン写真

ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

種を取り除いたキュウリを、醤油+ごま油・にんにく・豆板醤等の調味料とシャカシャカするだけで美味しい、おつまみ胡瓜です。
このレシピの生い立ち
キュウリを簡単に一品にしたかったので。
醤油ベースに、にんにく・豆板醤・ごま油で旨味をプラス。簡単手軽に作れます。

種を取り除いたキュウリを、醤油+ごま油・にんにく・豆板醤等の調味料とシャカシャカするだけで美味しい、おつまみ胡瓜です。
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キュウリを簡単に一品にしたかったので。
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ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】

mieuxkanon
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種を取り除いたキュウリを、醤油+ごま油・にんにく・豆板醤等の調味料とシャカシャカするだけで美味しい、おつまみ胡瓜です。
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醤油ベースに、にんにく・豆板醤・ごま油で旨味をプラス。簡単手軽に作れます。

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材料

作りやすい量
  • キュウリ 2本
  • ●醤油 大匙1
  • ●きび糖(又は砂糖) 小匙1
  • ●ごま油・白炒りごま 各小匙1/2
  • ●おろしにんにく・豆板醤 各小匙1/3〜1/2
  • ●鶏がらスープの素 ひとつまみ
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切って種を取り除き、乱切りにする。

    • ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に1・●を加えて全体に揉み込み、30分程味を馴染ませる。

    • ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、糸唐辛子を散らす。

    • ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】作り方3写真
  4. 4

    ※ 「ピリ辛きゅうり」の人気検索でトップ10に入りました。

    • ついつい食べちゃう【ピリ辛キュウリ】作り方4写真

コツ・ポイント

種を取り除く事で、水っぽくなり難くしています。

馴染ませている間、冷蔵庫に入れてよく冷やしておきます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/01/31 22:54に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ

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