ちぢみほうれん草のお浸し

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

ちぢみほうれん草って
本当に甘い♡

冬の【この時期だけしか】
食べられない!

見かけたら是非食べてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は今だけよ!
甘いのよぉ〜

青果売り場の店員さんに
勧められて
買ってみた【ちぢみほうれん草】

えっちょっと見た目が枯れてない?
色もイマイチだし…

買って食べて
ビックリ!!!

野菜、本来の甘みが味わえました。

ちぢみほうれん草のお浸し

ちぢみほうれん草って
本当に甘い♡

冬の【この時期だけしか】
食べられない!

見かけたら是非食べてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は今だけよ!
甘いのよぉ〜

青果売り場の店員さんに
勧められて
買ってみた【ちぢみほうれん草】

えっちょっと見た目が枯れてない?
色もイマイチだし…

買って食べて
ビックリ!!!

野菜、本来の甘みが味わえました。

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材料

  1. ちぢみほうれん草 1袋
  2. お好みで鰹節や醤油、ポン酢で

作り方

  1. 1

    ちぢみほうれん草の一株は
    とても
    ボリュームがあります

  2. 2

    根本を4/1に切り分けます

  3. 3

    お湯でゆがき
    冷水に取り
    アクを取ります

    硬く絞ります
    切り分けます!

  4. 4

    ほうれん草の

    本来の甘味を
    味わう為に…

    初めは
    何もつけずに味見を!

    シンプルに
    お醤油かポン酢で!

  5. 5

    ちぢみ小松菜も甘かった♡

    見かけたら
    是非♡♡

コツ・ポイント

ちぢみほうれん草は
少し枯れている
葉も混じってますし
泥も多めについています
良く洗いましょう

一株が大きく

切り込みを入れて
切り分けてから
湯がきます

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
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🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね★★★★★★★★★★★
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