ビニール袋に、お肉、塩、小麦粉、水大さじ1を入れもみもみして肉だねを作る？

ピーマンのヘタを取り、中に肉だねを詰める。

鍋にオリーブオイルを入れピーマンを並べ蓋をして中火にかける。

蓋の隙間から蒸気が出たらピーマンを裏返し弱火で15分加熱。

醤油みりん生姜を加えて完成。