キャベツは千切り。
ゆで卵を作って、冷めたら輪切りのスライサーでカットしておく。
(包丁で半分にカットでも良いです)

長ネギ白い部分をみじん切り。
生姜とニンニクはすり下ろし。
(生姜は親指くらいの量を使用しました。)

鶏肉を取り出した鍋を火にかけて、鶏ガラスープの元と、ターメリックパウダーを加える。

フライパンにバターを入れて、バターが溶けてきたら④の長ネギ、生姜、ニンニクを加えて中火で焦がさないように炒める(3分位)

⑤の鍋に⑥の炒めた長ネギ、生姜、ニンニクを加えて、お好みで塩胡椒をしてください。

お皿にキャベツ→春雨→鶏肉の順に盛り、熱々のスープをかけて、茹で卵、セロリの葉、ポテチをのせて完成です♪

セロリは葉しか使わないので、このスープを作る時はイカクンを使ってサラダを作ってます。
レシピID20826120