あっという間のオイキムチ

Name: あっという間のオイキムチ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり (あればピクルスきゅうり) 400g; 砂糖 大1/2; 粉唐辛子 大1 1/2; ナンプラー 大1; ごま油 大1; オリーブオイル 大1/2; お好みでニンニクみじん切り 1片; 塩 少々

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

あっという間に、本格的なオイキムチが！
温かご飯に合う合う。
このレシピの生い立ち
韓国好きの娘が食べたいと言い、韓国レストランで食べたオイキムチを思い出して作りました。

あっという間のオイキムチ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

4人分

きゅうり (あればピクルスきゅうり) 400g
砂糖大1/2
粉唐辛子大1 1/2
ナンプラー大1
ごま油大1
オリーブオイル大1/2
お好みでニンニクみじん切り 1片
塩少々

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作り方

1
きゅうりの種を取り食べやすく切る。
2

きゆうりに塩を少々入れ混ぜ、暫く置き水を出す。
3

きゅうりを軽く揉み、水気を捨てる。
4
他の調味料など残り全部をきゅうりに入れて良く混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりは、揉み過ぎないこと。
しつかり水気を切って、調味料を入れる。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2020/11/03 02:45に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

オイキムチキュウリピクルスにんにく

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