干し椎茸を水で戻す。
干し椎茸や野菜は全てみじん切りなど食べやすい大きさに切る。

油をしいた鍋で挽肉炒める。
火が通ったら、野菜を入れて一緒に炒める。
水か湯を入れて野菜が柔らかくなるまで茹でる。

その間に別の鍋やフライパンでZENB NOODLE (ゼンブ ヌードル)を6分間茹でる。

「2」に調味料全て入れて味付けをし、茹でたZENB NOODLE (ゼンブ ヌードル)を入れて完成。