マカロニサラダ
マヨネーズ味にアクセントを!
このレシピの生い立ち
親戚のおばが作ってくれたマカロニサラダが美味しくて、真似しました。
作り方
- 1
鍋に塩とマカロニを入れて、沸騰したお湯を入れる
強火で湯がく(それぞれの茹で時間で)
ブクブクしてきたら中火にする - 2
マカロニをザルにあげる
- 3
同時にゆで卵を作る
※卵を鍋に入れて、沸騰したお湯を入れて、一旦強火(蓋をする)
1分後に弱火にして12分 - 4
ザルにあげ、パリパリになるまで殻を割る
- 5
水をかけながら、卵を剥く
- 6
卵をスライス
- 7
向きを変えてスライス
- 8
こんな感じ
- 9
マカロニとゆで卵をマヨネーズであえておく
- 10
きゅうりをつく
(スライスする)
塩(小1)をしておく
10分程度置いておく - 11
キッチンペーパーにのせて絞る
- 12
ハムをカットする
- 13
きゅうりとハムをマカロニと卵の中に入れて混ぜながらマヨネーズを加えていく
- 14
最後に砂糖とすし酢を加えて混ぜる
- 15
最期に卵の黄身をこうしてかける
- 16
こうすることで、見た目が良くなります!
コツ・ポイント
砂糖と酢を入れるのがポイントです!
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