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手羽元の唐揚げ
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手羽元の唐揚げ-レシピのメイン写真

手羽元の唐揚げ

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

唐揚げ粉がなかったので、味付けし、揚げました。おつまみにも、ご飯にも合います
このレシピの生い立ち
唐揚げはにんにくと生姜がポイントかなと思います

唐揚げ粉がなかったので、味付けし、揚げました。おつまみにも、ご飯にも合います
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唐揚げはにんにくと生姜がポイントかなと思います

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手羽元の唐揚げ

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

唐揚げ粉がなかったので、味付けし、揚げました。おつまみにも、ご飯にも合います
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唐揚げはにんにくと生姜がポイントかなと思います

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材料

  • 手羽元 8本
  • 土生姜 大さじ3
  • にんにく 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 全体にまぶす
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作り方

  1. 1

    手羽元を土生姜をすったもの、にんにく、醤油、酒、砂糖、ごま油、につけこむ。

  2. 2

    油の温度をを170℃にし、漬け込んだ手羽元に片栗粉をまんべんなくまぶし揚げる

  3. 3

    こんがりきつね色になるまで、菜箸かトングで空気にふれさせながら揚げる

  4. 4

    揚がった唐揚げを骨の周りが心配なのでレンジで600w2分温める

コツ・ポイント

唐揚げを揚げる時、空気に触れさせながら揚げると、パリッと、仕上がります

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
2020/10/20 03:46に公開
ぬいぐるみ、ちび、ちょび、かばおのママです！！！料理はぱぱっとできておいしいものを❕主人の合格点が元気の素です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 手羽元

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