鯖の水煮は汁気をきり、ほぐしておく。

パン粉はサラダ油とまぜておく。

玉ねぎはみじん切りにする。

じゃが芋は綺麗に洗ってラップをし、レンジ600ｗで6分加熱する。

柔らかくなったら温かいうちに皮を剥いて荒くつぶす

玉ねぎをサラダ油を熱したフライパンで炒める。しんなしりたら、

サバの水煮缶とコーン、カレー粉を振り入れ炒め合わせる。

②に③と④とマヨネーズを混ぜ合わせて塩、黒胡椒で味を調える。

耐熱容器に④を入れ、パン粉を全体にかけてこんがり焼き色がつくまで

オーブントースターで焼く。