玉ねぎは薄切りにする

とんかつを揚げておく

フライパンに★と玉ねぎを入れて玉ねぎが少し透き通るまで煮立たせる。

煮立ったら切ったとんかつを入れて5分煮込む。

溶き卵を回し入れ、蓋をし、弱火で卵がお好みの硬さになるまで火を通す。

ご飯を盛り、お好みでのり等をトッピングしてください。