ルーを使わない簡単じゃがいもカレー
はなだより @cook_40296400
油もほとんど使ってない
スパイス香るヘルシーカレー☆
このレシピの生い立ち
ルーの油っこさと食べたあと胸焼けする感じが苦手で、スパイスで作るカレーが簡単にできないか考えてみた
ルーを使わない簡単じゃがいもカレー
油もほとんど使ってない
スパイス香るヘルシーカレー☆
このレシピの生い立ち
ルーの油っこさと食べたあと胸焼けする感じが苦手で、スパイスで作るカレーが簡単にできないか考えてみた
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも4個は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
２個は皮をむいて、すりおろす。玉ねぎは細切りにする - 2
鍋にサラダ油を熱して中火にし、豚肉に塩こしょうをふって軽く炒める。
- 3
肉の色が変わってきたら1の野菜を全部と、コンソメ、水をいれ弱火で15〜20分くらい煮込む
- 4
いもが柔らかくなったらカレー粉、牛乳、ソース、ケチャップ、塩、バター、砂糖をいれて味をととのえて完成
-
コツ・ポイント
カレー粉は、ルーと違ってとろみがないのですりおろしたじゃがいもを一緒に煮ることで自然なとろみをつける
水→トマトジュース、豚肉→鶏もも、バター多めにしてヨーグルト大さじ1を入れるとバターチキンカレー風になります
つくれぽ
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