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暖か明太あんかけうどん
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暖か明太あんかけうどん-レシピのメイン写真

暖か明太あんかけうどん

western56
western56 @cook_40183413

寒くなってきたのでポカポカになるあんかけと、明太子が抜群の相性ですよ！
このレシピの生い立ち
いつも母に作ってもらっているスープであんかけ明太子うどんを作りました。簡単に出来ていいですよ！

寒くなってきたのでポカポカになるあんかけと、明太子が抜群の相性ですよ！
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western56
western56 @cook_40183413

寒くなってきたのでポカポカになるあんかけと、明太子が抜群の相性ですよ！
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いつも母に作ってもらっているスープであんかけ明太子うどんを作りました。簡単に出来ていいですよ！

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材料

1人前
  • 冷凍うどん 1玉
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2杯
  • オイスターソース 適量
  • 片栗粉 大さじ1.5杯
  • ネギ 適量
  • お好みのお野菜 適量
  • 生姜を入れてもOK
  • お塩 適量
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作り方

  1. 1

    用意するのは、冷凍うどんと卵、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉、明太子、ネギ、お好みのお野菜

  2. 2

    鍋に水を入れます
    鶏ガラスープの素大さじ2杯を入れます

  3. 3

    オイスターソースを入れてから、とき片栗粉を流し込み煮詰めます

  4. 4

    お好きなお野菜などを入れる前に溶き卵を細ーく流し込みフワッとした玉子が煮えたら野菜を入れます
    薄味からお塩を入れて下さい

    • 暖か明太あんかけうどん作り方4写真
  5. 5

    最後に盛り付けしてから、明太子とネギをトッピングして完成

    • 暖か明太あんかけうどん作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れてからしばらく煮詰めてください、煮詰めがあまいと、トロトロが無くなります。

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western56
western56 @cook_40183413
2020/10/18 21:02に公開
お料理大好き＼(^o^)／アメリカン大好きELVIS大好き！Americanstyle大好きです！食べるものは本当に簡単なものだけ投稿してます！男性でも女性でも時間のない人でも作れます！(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん ねぎ 片栗粉 卵 冷凍うどん しょうが

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