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ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし
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ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし-レシピのメイン写真

ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし

ForestNY
ForestNY @cook_40319703

甘すぎたヨーグルトの活用法。
家にあったシリアル(オートミール)とブルーベリーも加えてみました。
このレシピの生い立ち
甘すぎたヨーグルトの活用法として焼いてみました。

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材料

  • ヨーグルト(お好みのもの) 約200g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖(ヨーグルトが無糖の場合) 50~60g
  • 薄力粉(ふるう) 100g
  • シリアル(オートミール) 100g
  • ブルーベリー(お好みで) 1/2cup
  • りんごジュース 大さじ1
  • ベーキングパウダー 大1.5
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作り方

  1. 1

    常温に溶かしたバターに砂糖を混ぜる。(ヨーグルトが無糖の場合)
    オーブンを350℃に予熱しておく。

    • ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし作り方1写真
  2. 2

    1にふるった薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。

    • ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし作り方2写真
  3. 3

    2にお好みでシリアル(オートミール)、ブルーベリーを加える。りんごジュースを加える。

    • ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし作り方3写真
  4. 4

    350℃で35〜45分ほど焼く。

    • ヨーグルト入りパウンドケーキ、卵なし作り方4写真

コツ・ポイント

外側カリカリが好きなので、少し長めに焼きました。
(アメリカサイズの型を使用してしまい、長細くでなってしまいました。)

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ForestNY
ForestNY @cook_40319703
2020/10/18 21:03に公開
ニューヨーク在住。オットとふたり暮らし。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ オートミール ブルーベリー 薄力粉 ヨーグルト

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