バレンタインに♡オレンジガトーショコラ
バレンタインに混ぜるだけの簡単スイーツ。簡単なのに美味しい！オレンジ風味の一味違うガトーショコラです♫チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
たまご1個で作れるレシピを考えました。そして、最近息子がガトーショコラを作れるようになったので、チョコ&オレンジの組み合わせで作ってみました。
バレンタインに♡オレンジガトーショコラ
バレンタインに混ぜるだけの簡単スイーツ。簡単なのに美味しい！オレンジ風味の一味違うガトーショコラです♫チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
たまご1個で作れるレシピを考えました。そして、最近息子がガトーショコラを作れるようになったので、チョコ&オレンジの組み合わせで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計り卵黄と卵白に分け、卵白は冷凍庫で冷やす
チョコは適当に割り、耐熱ボウルに入れレンジ600W1分20秒かけ溶かす -
- 2
溶けたチョコに1センチ角に切ったバターを入れて600Wのレンジで10秒加熱し溶かす。
-
- 3
塊がなくなるまで完全に溶かしたらマーマレードジャムを入れて混ぜる。
-
- 4
茶漉しに薄力粉と純ココアを入れて濾す。この時振るうと飛び散るのでスプーンで混ぜると飛び散らずに濾せます。
-
- 5
粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜたら卵黄を入れて混ぜる。この時こねすぎないように注意！
-
- 6
メレンゲを作る。
冷凍庫の卵白を別ボウルに入れハンドミキサーで泡立てる。
泡が細かくなってきたら砂糖を二回に分けて入れる -
- 7
ツノが立ち、ボウルを逆さまにしても落ちない位になったらメレンゲの完成
-
- 8
⑤に⑦のメレンゲを2〜3回に分けて入れサックリと混ぜる
-
- 9
オーブンを170℃に余熱する。
- 10
全体的に混ざったらマフィン型にスプーンで入れる。
-
- 11
トントンと少し上から落として余分な空気を抜き、余熱していたオーブンで30分焼く。
-
- 12
竹串を刺して生生地がついてこなければ完成♫お好みで溶けない粉糖をふるいかけると見た目も綺麗♡
-
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単レシピです。
オレンジが苦手な方はマーマレードの代わりにブルーベリージャムに変えても美味しいです。
焼き時間はお使いのオーブンによって変わるので様子を見て加減して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
