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万能常備菜！ピンク色が可愛い玉葱の酢漬け
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万能常備菜！ピンク色が可愛い玉葱の酢漬け-レシピのメイン写真

万能常備菜！ピンク色が可愛い玉葱の酢漬け

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

ダイエットにも美容にも健康にもいいと噂のお酢と玉葱！
２つを合わせて常備菜にしてみました♪
サンドイッチの具やサラダに！
このレシピの生い立ち
赤玉葱をいただいたので、長く楽しめる健康や美容にいい常備菜にしてみました

ダイエットにも美容にも健康にもいいと噂のお酢と玉葱！
２つを合わせて常備菜にしてみました♪
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赤玉葱をいただいたので、長く楽しめる健康や美容にいい常備菜にしてみました

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万能常備菜！ピンク色が可愛い玉葱の酢漬け

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ダイエットにも美容にも健康にもいいと噂のお酢と玉葱！
２つを合わせて常備菜にしてみました♪
サンドイッチの具やサラダに！
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ダイエットにも美容にも健康にもいいと噂のお酢と玉葱！
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材料

大瓶2本分
  • 赤玉葱 450ｇ
  • ★穀物酢 400ｍｌ
  • ★みりん 100ｍｌ
  • ★料理酒 100ｍｌ
  • ★カイエンペッパー 少々
  • ★上白糖 茶さじ1～大さじ1（お好みで）
  • ローリエの葉 1枚
  • ピンクペッパー 10粒
  • オリーブオイル 20ｍｌ
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作り方

  1. 1

    赤玉葱は角切りにする
    漬けるビンは煮沸などで消毒しておく

  2. 2

    瓶に★を入れ、蓋をして上下に振ってよく混ぜる

  3. 3

    ②に赤玉葱・ローリエの葉・ピンクペッパーを加え、最後にオリーブオイルを加え、蓋をして上下に振ってよく混ぜる

  4. 4

    そのまま一晩以上漬けて置く

コツ・ポイント

※ワサビマヨネーズを塗ったパンにはさんで
※ポテサラなどのサラダに加えて
※タルタルソースに加えて

甘さ控えめなので、いろいろ使えます♪

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2020/10/19 01:45に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

レッドオニオン 酒

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