柿とリンゴの明太クリームチーズ和え

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

具材を和えるだけなので簡単です。
クリームチーズと明太子、フルーツが
合います！
このレシピの生い立ち
クリームチーズと明太子で簡単な一品を
作りたかったので。

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具材を和えるだけなので簡単です。
クリームチーズと明太子、フルーツが
合います！
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クリームチーズと明太子で簡単な一品を
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材料

４人分
  1. 柿 1個
  2. リンゴ １／4個
  3. デンマーク産クリームチーズ 80ｇ
  4. 明太子 １腹
  5. ブロッコリースプラウト １パック
  6. スペイン産オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    柿、リンゴを食べやすく小さめにカットする。ブロッコリースプラウトは根を切って軽く洗う。

  2. 2

    クリームチーズは、やわらかくなるまで１０秒～レンチン。

  3. 3

    ２とほぐした明太子をよく混ぜる。

  4. 4

    １と３をよく混ぜオリーブオイルをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

和えてすぐももちろんおいしいですが、
和えてから少し時間をおいた方がしっとりとして
おいしいです。
クラッカーやトーストにのせて食べるのも
おすすめです。
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2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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