さつまいもはきれい洗って皮をむき、2センチくらいの角切りにする。
水にさらす。

柿は皮をむき、種を取り、さつまいもと同じくらいの大きさに切る。

さつまいもの水気を切って耐熱ボウルに入れる。
みりん、塩を入れて軽く混ぜる。

ふんわりラップをして、レンジ（600W）で５〜６分チンする。

さつまいもが加熱されたら、柿と●を入れて混ぜ合わせて完成。

※写真はたまたま紫芋で作りましたが、普通のさつまいもで作れます。