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レンジで簡単☆茄子とカニかまの中華和え
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レンジで簡単☆茄子とカニかまの中華和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆茄子とカニかまの中華和え

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

電子レンジでとっても簡単な茄子の１品です♪カニかまで色鮮やかに仕上げたとろとろ茄子をほどよい酸味の中華ダレでいただきます
このレシピの生い立ち
午前中のネット授業が少し早く終わったので、夕食用に空いた時間で作りました。

電子レンジでとっても簡単な茄子の１品です♪カニかまで色鮮やかに仕上げたとろとろ茄子をほどよい酸味の中華ダレでいただきます
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レンジで簡単☆茄子とカニかまの中華和え

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

電子レンジでとっても簡単な茄子の１品です♪カニかまで色鮮やかに仕上げたとろとろ茄子をほどよい酸味の中華ダレでいただきます
このレシピの生い立ち
午前中のネット授業が少し早く終わったので、夕食用に空いた時間で作りました。

電子レンジでとっても簡単な茄子の１品です♪カニかまで色鮮やかに仕上げたとろとろ茄子をほどよい酸味の中華ダレでいただきます
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材料

3人分
  • 茄子 ２本 (180g)
  • カニカマ ３本 (20g)
  • 刻みネギ 3g
  • ★めんつゆ ４倍濃縮 小2 (12g)
  • ★酢 小2 (10g)
  • ★ごま油 小1 (4g)
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作り方

  1. 1

    茄子は皮を剥き、１本ずつラップでくるむ。600wで３分間レンジにかける。

  2. 2

    茄子のあら熱がとれたら、手で裂くように茄子をちぎり、★調味料で和える。

    • レンジで簡単☆茄子とカニかまの中華和え作り方2写真
  3. 3

    お皿に茄子を盛り付け、ほぐしたカニカマと刻みネギをかける。

    • レンジで簡単☆茄子とカニかまの中華和え作り方3写真

コツ・ポイント

茄子はレンチンだけして、まるまる冷やしておけば、夕食は裂いて味付けするだけ♪和食、洋食、中華と応用できます！

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/10/16 21:51に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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このレシピのキーワード

なす カニカマ

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