キャベツは芯を削ぎ、ラップをかけて5分加熱して粗熱をとり、＜肉だね＞の材料は良く混ぜ合わせておく。

ボウルの内側に、はみ出すほどのラップを敷き詰めて、葉を1枚敷き、肉だね1/4量を全体に塗る。

葉をまた敷きカマンベールを乗せて、肉だねで隙間を埋めたらキャベツの葉を重ねて肉だねを塗るを繰り返す。

4枚目の葉で肉だねを入れ切り、最後に5枚目の葉を被せて、はみ出たラップを折り返して葉を包み閉じる。

ソース作り。フライパンで玉ねぎとニンニクをオイルで炒めたら残りの＜トマトソース＞の材料全てを加えて煮込む。

④をそのままレンジで10分加熱したらラップを開き、皿を乗せてひっくり返して盛り、切り分けたらソースをかけて出来上がり！