サーモンのカクテルサラダ

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

材料を切って混ぜるだけ!おうちレストランの前菜にピッタリ♪メイン料理やケーキを用意する隙間時間でササッと!
このレシピの生い立ち
今夜はおうちレストランをOPEN!かんたん豪華メニューでみんな大喜び♪

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材料

2人分
  1. サーモン刺身用・柵) 100g
  2. モッツァレラチーズ 1/2個
  3. ブロッコリー 1/4房
  4. ミニトマト 2個
  5. ベビーリーフ 1袋
  6. A
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. レモン 大さじ1
  9. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    サーモン・モッツァレラチーズは1cm角に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    よく混ぜ合わせたAに<1>・<2>を入れて和える。

  4. 4

    器にベビーリーフを敷き、<3>をバランスよく盛る。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズはひと口サイズの商品を使っても♪ブロッコリーは冷凍商品を使えば、火を使わないメニューに!

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