低糖質レモンクリームパスタ

rui_2027 @cook_40361684
ZENB ヌードル細麺を使った低糖質なパスタのレシピです♪レモンの酸味と濃厚なクリームがお気に入り
このレシピの生い立ち
食物繊維やタンパク質が摂れて低糖質なZENBヌードルが気になって作ってみました
低糖質レモンクリームパスタ
ZENB ヌードル細麺を使った低糖質なパスタのレシピです♪レモンの酸味と濃厚なクリームがお気に入り
このレシピの生い立ち
食物繊維やタンパク質が摂れて低糖質なZENBヌードルが気になって作ってみました
作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、レモンは果汁を絞り、皮をすりおろしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて炒める
- 3
水を加えて白っぽくなるまで火にかける
- 4
生クリーム、牛乳、レモンの皮、レモン汁、塩を順に入れてまぜる
- 5
ふつふつしてとろみがついたら火を止めておく
- 6
沸騰したお湯にZENBヌードルを2束入れて3分茹でる(細麺の場合。丸麺は7分)
- 7
麺の表面を2回ほど水で洗い流し、水を切る
- 8
⑤のソースと絡めて火にかける
- 9
盛り付けたらお好みでスライスレモン、粉チーズ、黒胡椒をかけて完成!
コツ・ポイント
生クリームたっぷりだけど爽やかなレモンと低糖質なZENB ヌードルで罪悪感少なく美味しく食べられます
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