アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・野菜類を乱切りにする。
うずらの卵は茹でておく。 - 2
鍋を熱し、油をひいて、鶏肉を中火で炒める。
鶏肉に焼き色がついてきたら野菜類・きのこ類を加えて炒める。 - 3
軽く火が通ったら、●を加えて弱火で煮込む。
※ここで10分ほど煮込むので、この時点で完全に火が通ってなくても大丈夫です！ - 4
10〜15分ほど煮込んだら、うずらの卵を加えて火を止める。
少し冷ますと、味がしみこみます。 - 5
※時間がない方は、ここで更に5分ほど弱火で煮込んで完成です。
- 6
味がしみたら、盛り付けて完成！
盛り付け前に少し温めると、美味しくいただけます。
コツ・ポイント
いつもの味を簡単に、更に美味しく！
我が家では、朝のうちに④まで作っておき、冷蔵庫で1日寝かせ、そして夜に温めていただきます。
野菜類・きのこ類は好きなものを好きなだけ入れて、調味料を「砂糖:醤油:酒＝2:2:1」で調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271815
