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春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪
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春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪-レシピのメイン写真

春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

菜の花♡ほっこりする味付けで
作って食べて見ませんか?
春の香りがたまりません♪春ですね
このレシピの生い立ち
スーパーに菜の花がもう並んでました。主人に、煮浸しでもする?って聞いたら、うん♡って
早速作りました

菜の花♡ほっこりする味付けで
作って食べて見ませんか?
春の香りがたまりません♪春ですね
このレシピの生い立ち
スーパーに菜の花がもう並んでました。主人に、煮浸しでもする?って聞いたら、うん♡って
早速作りました

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春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

菜の花♡ほっこりする味付けで
作って食べて見ませんか?
春の香りがたまりません♪春ですね
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スーパーに菜の花がもう並んでました。主人に、煮浸しでもする?って聞いたら、うん♡って
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菜の花♡ほっこりする味付けで
作って食べて見ませんか?
春の香りがたまりません♪春ですね
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材料

  • 菜の花 1束
  • 厚揚げ 1枚
  • ☆だし汁 1と1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • youtapapaさん♪レポ有り難うございます。美味しく出来て良かったです。放置したぶん味染み染みになって出汁がきいたのでは♡
  • とらおマミーさん♪リピ有り難うございます。嬉しい♪優しい味付けだから、ほっこりしますよね♡
  • とらおマミーさん!レポ有り難うございます。春は近いですかね~綺麗に作ってもらって有り難うございました。簡単に出来て良かったです♪
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作り方

  1. 1

    菜の花は根元の硬い部分を切り落として半分に♪

    • 春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪作り方1写真
  2. 2

    厚揚げはザルに乗せて熱湯をかけて、好みの大きさに

    • 春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆を入れる

    • 春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪作り方3写真
  4. 4

    煮たったら厚揚げを入れまーす♡

    • 春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪作り方4写真
  5. 5

    再び煮たったら弱火にして菜の花を入れてね

    • 春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪作り方5写真
  6. 6

    中火にして2~3分煮て色が鮮やかになったら更に2分♪器に盛って~

    • 春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪作り方6写真

コツ・ポイント

厚揚げに熱湯をかける事♪
菜の花はサッと煮て色が鮮やかになる様にする事かなぁ~♡

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/02/05 09:00に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

煮びたし 菜の花 厚揚げ 酒

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