ホットケーキミックスで作るショコラブッセ
lilymaman @lilymaman
バレンタインにぴったり♡ホットケーキミックスで作る簡単ショコラブッセ。
チョコ焼き菓子部門参加中♬
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れるお菓子
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ホットケーキミックスで簡単に作れるお菓子
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白を入れハンドミキサーで撹拌する。
ビールの泡くらいになったらグラニュー糖1/3を入れて泡立てていく - 2
その後1/3ずつグラニュー糖を加えしっかりと泡立て、なめらかなツノが立つくらいのメレンゲを作る
-
- 3
卵黄を1つずつ加え都度混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックス、ココアパウダーを合わせふるう。
3のボウルに加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 -
- 5
オーブン170℃に予熱
丸口金をつけた縛り袋に入れ、オーブンシートをしいた天板にハート型に10個絞る。 - 6
粉糖をたっぷりふって13分焼く。
焼き時間と温度は適宜調整する。
焼きあがったら網の上などで冷ましておく -
- 7
仕上げ
室温におき柔らかくしたバター、砂糖、ココアをすべて混ぜ合わせ、ブッセにサンドする。
コツ・ポイント
メレンゲをたてる際、１回目の砂糖はしっかりもこもことしてから加えること
メレンゲの砂糖を一気に加えないこと
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