鳥胸肉を薄くそぎ切りで用意します。
一枚の上にチーズ、マカロニサラダやペンネなどを乗せ鶏むね肉を乗せます。

小麦粉を水で溶いたもの塗り（マヨネーズでもOK）

乾煎りしたパン粉を乗せ、ラップをかけひっくり返して裏面も２の工程をする。

ラップで包んで形をまとめて冷蔵庫で３０分寝かす。