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塩麴ドレッシングdeサラダ
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塩麴ドレッシングdeサラダ-レシピのメイン写真

塩麴ドレッシングdeサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

塩麴ドレッシングで、今日はキャベツと卵のサラダ!
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赤紫芋介
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材料

3人分
  • キャベツの千切り 170g
  • ゆで卵 3個
  • ◎塩麴 30g
  • ◎酢 20g
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 15g
  • ※塩、黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせる。(a)

    • 塩麴ドレッシングdeサラダ作り方1写真
  2. 2

    キャベツの千切り。

    • 塩麴ドレッシングdeサラダ作り方2写真
  3. 3

    芯の部分も薄切りにして頂こう。

    • 塩麴ドレッシングdeサラダ作り方3写真
  4. 4

    キャベツの千切りと(a)を混ぜ和える。
    味見をして塩、黒胡椒で調える。

  5. 5

    お皿に盛り、刻んだゆで卵と黒胡椒を振る。
    全体を混ぜながら頂く。

    • 塩麴ドレッシングdeサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

刻んだキャベツと作った塩麴ドレッシングは頂く直前に和え、混ぜ合わせる。味見をして塩、黒胡椒で調える。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/02/05 15:17に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 キャベツ

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