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おつまみ最高!ほくかり!蓮根の磯部唐揚げ
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おつまみ最高!ほくかり!蓮根の磯部唐揚げ-レシピのメイン写真

おつまみ最高!ほくかり!蓮根の磯部唐揚げ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

洗い物少ない!レンコンを切ったら袋でふりふり!あとは、こんがりかりっと焼くだけで、甘くてほくほく唐揚げに!油も少なめ☆
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫にいたレンコン消費レシピ
つまみにサイコー

洗い物少ない!レンコンを切ったら袋でふりふり!あとは、こんがりかりっと焼くだけで、甘くてほくほく唐揚げに!油も少なめ☆
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材料

2〜3人分
  • ・レンコン(角切り) 1パック
  • ・油 大さじ1.5〜2
  • ★片栗粉 大さじ2〜2.5
  • ★青のり 大さじ1
  • ★顆粒ほんだし 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★にんにくチューブ 2センチほど
  • ・仕上げに塩 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは、皮を剥き、お好みの大きさに切ります
    すぐ調理するならそのまま使って大丈夫です

  2. 2

    調理用ナイロン袋などに、★を入れ
    そこに切ったレンコンをいれ
    ふりふりします

    • おつまみ最高!ほくかり!蓮根の磯部唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    油(大さじ1.5くらい)を中火で温め、粉をまぶしたレンコンをカリカリに揚げていきます
    途中、油が少ないようなら追加します

    • おつまみ最高!ほくかり!蓮根の磯部唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    全面がかりかりこんがり焼けたら
    お皿に取り出し、塩をふれば完成!!
    お好みで調味料つけて召し上がれ^ ^

コツ・ポイント

・にんにくチューブがいい味だします
・粉をよくつけて全面かりかりこんがり焼く

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/02/06 01:20に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん

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