節分の豆をひたひたのお湯に浸け、ふやかせる。

トマトをみじん切りにし、ミキサーにかけてピューレに。

タマネギ、ニンジン、ニンニク、鷹の爪もみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクら鷹の爪を軽く炒める。

節分の豆、トマトのピューレ、トマトケチャップ、タマネギ、ニンジンも入れ、バター、塩コショウ、一味で味付けして一煮立ち。

スパゲティをアルデンテに茹でる。

オリーブオイルを絡めたスパゲティをお皿に盛り、⑤のチリビーンズ、乾燥バジルをかければ出来上がり☆