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美味しい朝ごはん。ベーコン&目玉焼き
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美味しい朝ごはん。ベーコン&目玉焼き-レシピのメイン写真

美味しい朝ごはん。ベーコン&目玉焼き

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

目玉焼きに蓋をする時、前までは少し水を入れていたのですが、水を入れなくても美味しいことに気がつきました。
このレシピの生い立ち
ハウルを観て食べたくなりました。今回は少しヘルシー思考でベーコンの油で目玉焼きを作ってみました。とはいえ卵料理は油料理なのでリッチな味にしたい方はオリーブオイルやバター等を使ってください。

目玉焼きに蓋をする時、前までは少し水を入れていたのですが、水を入れなくても美味しいことに気がつきました。
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ハウルを観て食べたくなりました。今回は少しヘルシー思考でベーコンの油で目玉焼きを作ってみました。とはいえ卵料理は油料理なのでリッチな味にしたい方はオリーブオイルやバター等を使ってください。

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美味しい朝ごはん。ベーコン&目玉焼き

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

目玉焼きに蓋をする時、前までは少し水を入れていたのですが、水を入れなくても美味しいことに気がつきました。
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ハウルを観て食べたくなりました。今回は少しヘルシー思考でベーコンの油で目玉焼きを作ってみました。とはいえ卵料理は油料理なのでリッチな味にしたい方はオリーブオイルやバター等を使ってください。

目玉焼きに蓋をする時、前までは少し水を入れていたのですが、水を入れなくても美味しいことに気がつきました。
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材料

  • ベーコン 1パック
  • 油
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    フッ素加工のフライパンを用意!ドン。(鉄鍋の方はオリーブオイルを大さじ2は垂らしてください)

  2. 2

    ベーコンを別の鍋で茹でる(スーパーで売ってた安いやつだったので茹でてみました)高級なのは茹でたら勿体無いです。

  3. 3

    ベーコンを1センチの厚さにカット

  4. 4

    じっくりベーコンを片面焼き、油を出す。

  5. 5

    ベーコンを裏返して、卵を2個おとす

  6. 6

    蓋をして、好みの焼き加減まで焼く。

コツ・ポイント

黄身の上に白身がかかってほしくない方は蓋を開けたままで焼いてください。鉄鍋で作る方はオイル追加必須です。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2023/02/01 11:29に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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このレシピのキーワード

目玉焼き ベーコン 卵

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