ヤーコン芋ポテトサラダ♪簡単整腸オリゴ糖
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ヤーコンは、整腸作用のあるフラクトオリゴ糖をたっぷりと含むイモの仲間で、「畑のナシ」とも呼ばれます。
このレシピの生い立ち
らっきょう
性味：辛・苦・温
帰経：肺・胃・大腸
効能：通腸散結・行気導滞
適応症：陰寒胸ヒ・脘腹冷痛・下痢・胸ヒ・喘息・咳
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
ヤーコン芋ポテトサラダ♪簡単整腸オリゴ糖
ヤーコンは、整腸作用のあるフラクトオリゴ糖をたっぷりと含むイモの仲間で、「畑のナシ」とも呼ばれます。
このレシピの生い立ち
らっきょう
性味：辛・苦・温
帰経：肺・胃・大腸
効能：通腸散結・行気導滞
適応症：陰寒胸ヒ・脘腹冷痛・下痢・胸ヒ・喘息・咳
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
患者様からヤーコンいただきました。ジャガイモは皮を剥き、5mm幅の千切りにする。人参も千切りにする
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- 2
ヤーコン芋の両端を1cm切り落とし、細切りして、水に１０分入れ、あく抜きする
-
- 3
ヤーコンを熱湯で軽く茹でて、水気を切る
-
- 4
じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W９～10分レンジで加熱する
-
- 5
薄切りしたきゅうりに塩少々をふって、しんなりしたら、水気を切る
-
- 6
人参を皿に入れて、ふんわりラップして、500W5～7分レンジで加熱する
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- 7
4のじゃが芋は、熱いうちにつぶして、塩こしょう・酢・油を混ぜる
-
- 8
5のきゅうり、6の人参を混ぜて
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- 9
マヨネーズ・粒マスタードであえて、
-
- 10
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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